こんにちは! アシスタントのリカです
マドレーヌ作りました〜!! シェル型の丸い感じが好きです♪ 生地を1時間ほど寝かせる事で しっとりとした食感になります。
シェルの形を見せるのが難しいです、、 焼き色が着くまでしっかり焼きます。 線もくっきり出るようになりますよ^^
マドレーヌのポイントは 生地を寝かせる事と、焼き時間になります!